餐桌
一个用来拉近关系重要的工具
一个容易发现文化差异的地方
用餐时的文化差距
会比平实相处时更显而易见
那微妙的文化上的差距
有时候或许让与你共同进餐的人不习惯或不自在
而自己却懵然不知
比如说日本人
吃饭习惯把碗捧在手上吃
而在韩国这么做却是不礼貌的行为
一起用餐的用意本是为了增进彼此之间的感情
所以意识到这些细小文化上的差距
或许会对人际关系上有所帮助
日本的饮食文化里有很多不成文规矩
如果不和他们多相处会不容易察觉得到
1)先点饮料 ->饮料端上了-> 干杯 -> 点菜
除非不是极饿的状况
日本人习惯在一开始拿起菜单的时候有个流程
就是先点了大家想喝的
然后等待大家的饮料端上了
一起干了杯暖了暖了场才开始点菜
一开始就迫不及待的点很多料理
会显得你像饿鬼似的不太有品位
2)大家的饮料还没端上之前,不能开始喝
第一杯酒的干杯
就像运动会之前的开幕典礼
当每个人的饮料端上之后
说了【 干杯~~~大家辛苦了】
慰劳大家一天的劳动之后
这个仪式之后大家才开始一起咕噜咕噜地喝
大家的饮料没端上之前就算你很渴
为了不让人感觉你不尊敬大家
唯有望着酒杯忍一忍了
3)地位最尊贵的人还没开动之前,不能开动
或许这是和我们中华文化最相似的文化?
和干杯几乎是一样的道理
为了表示敬意 得等待地位高的开始吃了才能吃
可是好多多时候
地位尊贵的人没察觉大家在尊敬他
不自觉做别的事情
那时候旁边的小卒子的
唯有饿肚子 大家一起看着料理望梅止渴
4)女生是餐桌上的女佣
在餐桌上服侍男生
是女生理所当然的职责
当有一些菜需要分成个别的小碟
或者是有些盘子得撤下之类的一些小杂务
女生通常都会自动自发的开始服务大众
在很多男生前面
如果能把这些杂务做得顺心应手
代表是个很有【女子力】的人
(意思是这个女生处事圆滑 会替人着想)
会比较让人留下好感好印象
5)最后一片料理 不能碰
日本人用餐时常保持着礼让的心态
所有好的事情 得先让对方享受
好吃的 先让对方吃
剩下最后一稀有的菜肴 也要让给对方
可是对方也同等的会想这么做
所以换来的是双方的礼让精神持续对持
有时候就会导致最后一口没有人吃的场面
理解了这些小小的餐桌常识
和日本人用餐的时候就不会显突兀和不自在
不过我还是比较喜还那种不用顾虑太多
彼此以放松坦荡开心地进食的场合
渴了就喝
饿了就先吃
东西来了谁在附近就谁盛
没有繁文缛节的
不用瞻前顾后的
顺着当时的气氛的一起享用美食
没有太多的拘束和礼节的情况下
自由的心态下品尝的美食
会更好吃不是吗?
2015年3月21日